10 fast-foods qui traitent leurs travailleurs bien

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10 fast-foods qui traitent leurs travailleurs bien


Rentabilité et étonnante expansion mondiale de côté, ne est pas maintenant le moment idéal pour être une société de restauration rapide. Des études récentes lien prix de la restauration rapide à des taux d'obésité chez les enfants , et l'été dernier des milliers d'employés de chaînes nationales comme McDonalds et Burger King ont organisé des manifestations dans 60 villes américaines. Grève pour de meilleurs salaires, les manifestations faisaient partie d'une campagne d'un an pour les droits des travailleurs dans le secteur des services.

Heureusement, pour les dîners de conscience qui sont à court de temps, mais à long principe, de nombreux restaurants-de-service rapide une chaîne de hamburger nationale verticale à un point de repère aux droits civils à Washington, DC-sont dédiés à deux ingrédients de haute qualité et les droits des travailleurs. Voici dix endroits pour se sentir bien rapide.

10 fast-foods qui traitent leurs travailleurs bien
Five Guys Burgers and Fries, nationales

La seule chaîne nationale sur notre liste, Five Guys est régulièrement salué par organisme sans but lucratif de promotion économique du restaurant Centre Unies pour son engagement à créer des milieux de travail sains et heureux. Impressionnant, quelque 50 pour cent des membres du personnel actuels de Five Guys à 1000 emplacements ont été promus en raison de procédures de VISUALISATION robustes, et tout congé de maladie payé -a rupture audacieuse avec les pratiques des chaînes de taille similaire comme Panda Express. Bien hamburger préféré Obama ne peut pas être certifié biologique, le mandrin de Five Guys est fabriqué à partir de bœufs et de génisses élevé sans cruauté, et ses protéines et de produire ne sont jamais gelé. Après tout, l'intégrité nationale est un plat qui se mange chaud. (Crédit: Courtoisie Five Guys)

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Chili Bowl de Ben, Washington, DC

Un pionnier progressive depuis 55 ans, ce monument U Street a prodiguées demi-fumées et sandwichs chauds à tous de Miles Davis à les fait les manchettes de Martin Luther King Jr. Ben pour rester ouvert pendant les couvre-feux anti-émeutes de DC dans les années 1960, et, 20 ans plus tard, lorsque la construction du métro de la ligne verte à volets chaque entreprise sur le bloc, Ben est resté un phare de fèves au lard et fromage frites pour les travailleurs de la construction qui ont faim. L'entreprise est une affaire de famille: les descendants du fondateur travaillent le sol, et la plupart du personnel a été mis sur les livres pendant au moins 16 ans. Tous reçoivent des congés payés et d'assurance maladie des options, et de créer, hamburgers épique impressionnant chili-surmonté base de produits locaux et 100% bœuf Angus (Crédit: Flickr. Dale Chumbley )

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Modmarket, lieux multiples, CO

Boulder origine, les éléments de menu fait sur ​​commande couvrent pizzas sans gluten surmontés de sans nitrate Creminelli pepperoni, et des sandwichs faits avec les propres hormones libres, du Colorado Red oiseaux poulets. à temps plein, les travailleurs salariés reçoivent des congés payés et l'assurance maladie, et tout le personnel reçoivent des salaires qui dépassent le minimum fédéral de près de 30 pour cent et bi-annuelles avis pour promouvoir la croissance interne. Besoin de preuves? La société est en pleine expansion dans Houston, au Texas, dans les prochains mois, et Peter Stewart, un ancien Modmarket salade-cuire devenu régionale-manager, dirigera l'équipe d'ouverture (Crédit: Courtoisie Modmarket).

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Moo Moo Cluck, lieux multiples, MI

Goofy nom à part, ce en plein essor chaîne région de Detroit est sérieux au sujet de sa nourriture. Burgers et sandwichs au poulet frits sont faits de viande aux antibiotiques et sans hormones, et tout le bacon est fabriqué à partir d'Eden Fermes bellota, Berkshire héritage porc. Familiale du Michigan Northwoods la marque fournit les sodas entièrement naturels, et milkshakes sont faites avec de la crème glacée de proximité Dairy Calder . employés MCM commencent à 12 $ par heure, puis sont cogné à 14 $ l'heure après six mois d'emploi. Ils ont aussi la possibilité d'être formé comme boulangers certifiés (Crédit: Courtoisie Moo Moo Cluck).

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Burgerville, lieux multiples, Pacifique Nord-Ouest

A ce mini-chaîne basée à Vancouver, burgers sont faits avec sans hormones, boeuf nourri à l'herbe, et sandwichs pour le déjeuner disposent d'œufs de poules aux antibiotiques et sans cage. Si vous vous demandez si le milk-shake de cette branche Portland est locale, la réponse est oui: mûres de l'Oregon Liepold fermes sont utilisés dans les smoothies saisonniers, aux côtés de Portland propre Soleil laitiers crème glacée. Les déchets alimentaires sont compostés, l'huile de cuisson utilisée est converti en biocarburants et les achats de l'entreprise vent crédits de puissance pour toutes les utilisations de l'électricité. Mieux encore, les employés horaires peuvent opter dans les plans d'assurance de 30 $ par mois, qui couvrent la santé, de soins dentaires et d'assurance-vie pour eux et leurs familles (Crédit: Courtoisie Burgerville).

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Midwood Smokehouse, Charlotte, NC

joints de Barbecue illustrent rarement une vie saine, mais Midwood Smokehouse maintient les choses impertinente. Le CFO a commencé comme un serveur, donc l'atmosphère non-hiérarchique comprend des examens annuels de l'avancement, des possibilités de formation dans d'autres sections du restaurant, et payé le temps des vacances. La cuisine Sources avicole locale, sans hormones de foule pour plaire comme la dinde hickory fumé et tiré de poulet à la sauce piquante de la moutarde Caroline du Sud. Et la barre fait d'excellents choix au repêchage locales, versant stellaires bières artisanales carolinienne comme Big Boss Brass Penny de Raleigh, Highland gaélique Ale de Asheville et propre Olde Mecklenberg de Charlotte (Crédit: Courtoisie Midwood Smokehouse).

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Burger Lounge, San Diego, CA

Avec sept endroits à travers San Diego, Burger Lounge a accaparé le marché de sandwiches durables. Sa source unique, boeuf nourri à l'herbe provient de seulement deux fermes, burgers de dinde sont fabriqués à partir des oiseaux en liberté, et des hamburgers d'agneau nouvellement lancés sont faites avec, brebis nourries à l'herbe entièrement naturels. Tous les déchets sont compostés alimentaire, emballage post-industrielle est biodégradable, et de l'huile de cuisson utilisée poursuit en véhicules de livraison d'énergie. Les employés ont tendance à être promu au sein de grâce à 90 jours et annuels d'avis et de ceux qui travaillent au moins 25 heures par semaine sont admissibles à médicaux, de soins dentaires et de vision après seulement 90 jours sur le personnel (Crédit: Courtoisie Burger Lounge).

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Tender Verts, lieux multiples, CA

Fondée par quatre saisons- et chefs Chez Panisse-formés, ces Californie contre articulations servent frais de la ferme de la restauration rapide. Fournisseurs locaux comme reprise d'exécution Ranch et poulet fermier de Marie fournissent les ingrédients pour les salades et sandwiches signature, toutes plafonner à environ 12 $ pièce. À 12 endroits à travers l'état, les employés reçoivent congés de maladie payés et peuvent apprenti d'acquérir des compétences comme la boucherie, la fabrication du fromage et de la brasserie. Tender Greens dispose également d'un programme de sensibilisation communautaire, Life Project durable, qui enseigne les compétences culinaires pour les adolescents à risque. Tous ceux qui terminent le programme de trois mois sont garantis un travail avec la société (Crédit: Courtoisie Tender Verts).

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Zingerman Delicatessen, Ann Arbor, MI

Les professeurs, les fans de football, et la foule des parents week-end tous les convoquer à cette charcuterie et aliments de spécialité magasiner un mile du campus de l'Université du Michigan. Le menu sandwich souligne fièrement fournisseurs locaux comme Brownwood Farms , Corridor Sausage Co. , et Le Brinery côté propre maison fait corned beef, pastrami Zingerman et cuit-sur-les-pains locaux. Le 20-plus-ans traiteur assure à ses travailleurs de certains des meilleurs avantages dans l'industrie, y compris la santé subventionnés et les soins dentaires pour les deux, vacances horaire et salariés payés et les congés de maladie, plus 401 (k) l'admissibilité après un an de emploi. L'année dernière, les partenaires de Zingerman engagés à réévaluer échelle salariale échelle de l'entreprise ainsi, citant un but de fournir un " salaire prospérer-mesure "bien au-delà du minimum national pour tous les employés (Crédit: Erica Bertram).

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Boloco Plusieurs emplacements

Cette chaîne de burrito East Coast utilise humainement soulevé viandes et tofu organique "inspiré le monde" tarif de stoner comme le burrito Bangkok Thai, qui est fait avec du poulet aux antibiotiques et sans hormones, et servi sur des assiettes en bambou recyclé. Les endroits plus de 20 couvrent Boston à Bethesda, au Maryland, et tous sont certifiés courtoisie vert de l'éclairage LED, Paperstone comptoirs et robinets à faible débit. Les employés peuvent gagner jusqu'à 17 $ l'heure, et les salaires de départ sont 30% plus élevé que le salaire minimum La société fournit également des $ 50 allocations mensuelles de transport, et couvre l'anglais comme deuxième langue pour les travailleurs intéressés (Crédit: Courtoisie Boloco)..

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Five Guys Burgers and Fries, nationales

La seule chaîne nationale sur notre liste, Five Guys est régulièrement salué par organisme sans but lucratif de promotion économique du restaurant Centre Unies pour son engagement à créer des milieux de travail sains et heureux. Impressionnant, quelque 50 pour cent des membres du personnel actuels de Five Guys à 1000 emplacements ont été promus en raison de procédures de VISUALISATION robustes, et tout congé de maladie payé -a rupture audacieuse avec les pratiques des chaînes de taille similaire comme Panda Express. Bien hamburger préféré Obama ne peut pas être certifié biologique, le mandrin de Five Guys est fabriqué à partir de bœufs et de génisses élevé sans cruauté, et ses protéines et de produire ne sont jamais gelé. Après tout, l'intégrité nationale est un plat qui se mange chaud. (Crédit: Courtoisie Five Guys)