Ail rapinis aux saucisses et aux poivrons

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Ail rapinis aux saucisses et aux poivrons

  • TEMPS TOTAL: 40 MIN
  • Portions: 6
  • • FAST
  • • SANTÉ

F & W membres du personnel aiment en particulier les différentes variétés de saucisses de poulet effectués par Bruce Aidells, disponibles dans de nombreux supermarchés et à www.aidells.com.

Plus grand confort Food Recipes

  1. Sel
  2. £ 1 rapini, parées
  3. 2 cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que 1 cuillère à café extra-vierge
  4. 1 oignon rouge moyen, haché finement
  5. 1 poivron jaune, tranché finement
  6. 4 gousses d'ail, hachées finement
  7. Un 19-oz peut cannellini haricots, rincés et égouttés
  8. 1 tasse de bouillon de poulet ou de bouillon faible en sodium
  9. 1/4 tasse d'olives noires dénoyautées, hachées grossièrement
  10. Poivre du moulin
  11. Six 3 oz chaudes saucisses de poulet italiennes
  1. Remplir une grande poêle profonde avec de l'eau et porter à ébullition. Ajouter une grande pincée de sel et du rabe de brocoli, couvrir et cuire à feu vif jusqu'à tendreté, environ 8 minutes. Égoutter le brocoli rabe dans une passoire, secouer l'excès d'eau.
  2. Essuyer la poêle. Ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et de la chaleur jusqu'à ce chatoyant. Ajouter l'oignon et le poivron et cuire à feu moyen-élevé, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'ils ramollissent et commencent tout juste à brun, environ 8 minutes. Ajouter l'ail et cuire, en brassant, jusqu'à ce que parfumé, environ 1 minute. Ajouter le brocoli rabe, les haricots, le bouillon et les olives et laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Assaisonner avec le sel et le poivre.
  3. Pendant ce temps, chauffer le reste de 1 cuillère à café d'huile d'olive dans une grande poêle. Ajouter les saucisses et cuire à feu moyen, en tournant de temps, jusqu'à ce que doré, environ 10 minutes. Monticule du rabe de brocoli et des haricots sur des plaques, en haut avec les saucisses et servir.

Remarques Une portion de 363 calories, 17 g de graisse totale, 4,9 g de gras saturés, glucides 28 g.