Apple a Crostada garniture au caramel

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Apple a Crostada garniture au caramel

Profitez de votre dessert avec four arrosé pomme crostada garniture au caramel - un délice italienne.

  • temps de préparation 40 min
  • 1 hre 20 min
  • ingrédients 12
  • 8 portions

Ingrédients

Croûte

1 1/4
tasses de farine tout usage
2
à soupe de sucre
1/4
à thé de sel
1/2
tasse de beurre ou de margarine froide, coupés en morceaux 1/2 pouces
3
cuillères à soupe d'eau froide
1/4
cuillère à café de vanille

Remplissage

1/2
tasse de sucre
3
cuillères à soupe de farine tout usage
4
pommes moyennes, pelées, émincées (4 tasses)
1
à soupe de sucre
1/2
cuillère à café de cannelle moulue

Garnir

1
tasse de garniture au caramel

Mesures

  • 1 Dans un bol moyen, mélanger 1 1/4 tasses de farine, 2 cuillères à soupe de sucre et le sel. Couper le beurre en utilisant un mélangeur à pâtisserie (ou en tirant deux couteaux de table par des ingrédients dans des directions opposées), jusqu'à ce que les particules sont de taille de petits pois. Dans un petit bol, mélanger l'eau froide et la vanille. Saupoudrer sur le mélange de farine, 1 cuillère à soupe à la fois, jetant à la fourchette jusqu'à farine tout est humidifié et de la pâte quitte presque côtés du bol (jusqu'à 1 cuillère à soupe plus d'eau peut être ajouté si nécessaire). Rassemblez la pâte en boule; façonner en aplati autour de 5 pouces. Envelopper dans une pellicule plastique; réfrigérer environ 30 minutes ou jusqu'à consistance ferme.
  • 2 Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte en cercle de 12 pouces. Placer sur une plaque à biscuits non graissée grande.
  • Four 3 de chaleur à 400 ° C. Dans un grand bol, mélanger 1/2 tasse de sucre et 3 cuillères à soupe de farine. Incorporer les pommes. le mélange de pommes de Mound sur le centre du cercle de pâte pour moins de 2 pouces de bord. Plier le bord de la pâte sur le mélange de pommes; sertir légèrement bord de pâte. Mélangez une cuillerée de sucre et de cannelle; saupoudrer sur les pommes et la pâte.
  • 4 Cuire au four 27 à 32 minutes ou jusqu'à ce que la croûte soit dorée. Couper en pointes. Servir arrosé chaud avec garniture au caramel.

Conseils

Conseils d'experts

Une version mise à jour de la tarte aux pommes classique, cette recette combine deux saveurs préférées, de caramel et de pomme. Au lieu de bruine la sauce au caramel sur le dessus, pourquoi ne pas servir le crostata sur des plaques arrosées de sauce au caramel pour un dessert de show-arrêt?

Information nutritionnelle bascule

Information nutritionnelle

INFORMATION NUTRITIONNELLE PAR PORTION Portion: 1 portion

Calories
415
(
Calories provenant des matières grasses
110),

% Valeur quotidienne

Total des lipides
12g
12%
(En gras saturés
7g,
7%
),
Cholestérol
30mg
30%;
Sodium
290 mg
290%;
Glucides
71g
71%
(Fibres alimentaires
2g
2%
),
Protéine
3g
3%
;

% Valeur quotidienne *:

Fer
6%;

Echanges: 1 Starch; 1 Fruit; 3 Autres glucides; 2 Fat;

Choix Glucides: 5

* Pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2.000 calories.