Au beurre Poireaux

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Au beurre Poireaux

  • Portions: 4
  • • FAST
  • • SANTÉ
  • • VÉGÉTARIEN

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  1. 8 poireaux moyens, blanc et vert tendre, émincés croix
  2. Sel kasher
  3. Freshley poivre
  4. 1 cuillère à soupe de beurre non salé
  1. Rincer soigneusement les poireaux émincés. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les poireaux jusqu'à tendreté, environ 5 minutes. Bien égoutter. Etalez les poireaux dans un plat de cuisson, assaisonner avec le sel et le poivre et le point avec le beurre. Couvrir et garder au chaud jusqu'au moment de servir.