Baked Toast français avec des pommes et Granola

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Baked Toast français avec des pommes et Granola


Chaque fois que je ai pour divertir pour le petit déjeuner, si ce est un jour férié ou un brunch occasion spéciale, je fais cette recette au four de pain français. Surmonté d'un revêtement pomme et granola miettes croustillantes, cette recette est saine, douce et toujours un succès garanti. Servir seul ou surmonté d'un peu de sirop pour une gâterie spéciale.

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Ingrédients

  • 1 16 oz miche de pain rassis Français
  • 1 tasse de lait
  • Une demi-tasse et demi
  • 6 gros œufs
  • 1 banane
  • 1/4 tasse de cassonade, divisée
  • 1 c. extrait de vanille
  • Beurre 1/4 tasse
  • 2 tasses en dés et pelées pommes Granny Smith
  • 1-1 / 2 tasse de granola
  • sirop d'érable

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes
  • temps de refroidissement: 120 minutes
  • Durée totale: 175 minutes
  • Rendement: 12 portions

Préparation

  1. Vaporiser un plat de 9 x 13 de cuisson avec un aérosol de cuisson.
  2. Couper le pain en tranches français, et placer en une seule couche dans le moule préparé - il est correct de les écraser, si nécessaire.
  3. Dans un mélangeur, mélanger le lait, moitié-moitié, les oeufs, la banane, 1 c. de la cassonade et la vanille. Réduire en purée lisse.
  4. Verser sur le pain, le pain tourner plusieurs fois pour bien les enrober. Assurez-vous que les croûtes de pain sont bien enrobés avec le mélange d'œufs. Réfrigérer au moins 2 heures, jusqu'à 24 heures.

    Remarque: Vous pouvez faire cette recette à la dernière minute, laissant le pain absorber le mélange d'oeufs en aussi peu que d'un demi-heure, à condition d'utiliser du pain rassis, et tourner pour enrober le pain avec le mélange d'œufs fréquemment.

  5. Préchauffer le four à 350 degrés F. Retirer le toast français du réfrigérateur et laissez-le venir à la température ambiante.
  6. Faire fondre le beurre. Mélanger avec les dés de pommes, céréales et sucre brun restante.
  7. Saupoudrer le mélange de granola uniformément sur le pain grillé français. Couvrir de papier d'aluminium. Cuire au four 20 minutes.
  8. Retirer la feuille, et cuire encore 15 à 20 minutes jusqu'à ce que la garniture soit bien dorée.

Arroser de sirop d'érable.

Voir aussi: Comment faire français Toast vidéo