Bee Sweet: Trouvez les meilleurs miels locaux

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Miel artisanal

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De Washington à baies sauvages Maine, ces variétés offrent saveur locale.

Montana Big Sky Ranch Salmond miel

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Salmond Ranch luzerne de Big Sky miel doit ses notes de cannelle à une mélilot jaune rare. (14 $ pour 12 oz .; foodzie.com)

Wisconsin Bee Miel brut

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La saveur de canneberge de cette offre légèrement tarte, de Bee Raw, se marie bien avec le chocolat noir. (12 $ pour 10,5 oz .; beeraw.com)

Géorgie MtnHoney Sourwood miel

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Sourwood de MtnHoney a battu deux fois plus de 400 entrées pour gagner le premier prix au monde Honey Show. (9,95 $ pour 16 oz .; mtnhoney.com)

Géorgie Savannah Bee Honey Grill

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Utilisez Grill miel de Savannah Bee Company comme marinade ou vernis à ajouter un bonbon, coup de pied lumineux pour grillades, légumes et fruits. Pour éliminer gâchis, acheter la pompe Honey Non-Drip disponible pour les bocaux de 12 onces de l'entreprise. (Miel, $ 12; pompe, $ 4,99; savannahbee.com)

Maine DayBreak Manor miel

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Seulement quatre petites ruches dans le village de Wiscasset produisent option supplémentaire d'épaisseur de DayBreak Manor. ($ 14,95 pour 15,5 oz .; 207-882-9786)

Vermont Apithérapie Miel brut

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Verge d'or Apithérapie miel brut de miel Jardins ruchers a une consistance tartinable, beurre avec un goût de candylike doux. Cette variété de non filtrée, alors ne soyez pas surpris de trouver de minuscules taches de pollen et de la cire d'abeille dans le bocal. (12 $; honeygardens.com)

Californie Moon Shine Trading Co. miel

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L'arôme floral délicat et le goût de l'orange Moon Shine paire fleur de miel Trading Co. bien avec crêpes, du pain et du thé chaud. ($ 6,50; zspecialtyfood.com)

Rare Hawaï Hawaiian Organic Honey Blanc

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Un ancien de Washington, DC, avocat devenu apiculteur travaille maintenant à recueillir épaisse, laiteuse Rare Hawaiian blanc biologique Honey Honey Island Volcano, un produit des abeilles qui ont festoyé sur les fleurs jaunes de l'arbre de kiawe de l'État Aloha. (Volcanoislandhoney.com; $ 14,50)

Washington sauvage récolte Huckleberry miel

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Airelles de montagne olympique prêtent jam-comme la version de Wild Harvest une richesse fruitée. (8,95 $ pour 9 oz .; amazon.com)

Plusieurs États Bee Miel brut régional

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Les vols de Bee premières de quatre flacons de 1 oz de miels régionaux Maine-de bleuets et Washington sarrasin au Colorado trèfle et de la Caroline du Nord-sourwood donnent gourmands indécis un échantillon de ce qui est disponible. Essayez le miel Vol pour le fromage, qui comprend les variétés cette paire particulièrement bien avec la chèvre acidulé, bleu Stilton, et Camembert. (45 $; beeraw.com)