Bol de Rouge

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Bol de Rouge

De la Journée de la femme

Il est facultatif, mais essayez le chocolat mi-amer-il ajoute une touche agréable à ce piment épicé qui comprend des ingrédients traditionnels comme les haricots, boeuf haché, les tomates, l'oignon et le poivron.

By Day Cuisine de femme

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Information nutritionnelle
(Par portion)

Calories 411
Total des lipides 25g
Gras saturés 9g
Cholestérol 85mg
Sodium 698mg
Glucides 21g
Fibres alimentaires 6g
Sucres n / a
Protéine 26g
Calcium -

Bol de Rouge


Anastassios Mentis

Portions: 6

Durée totale: 30 min

Temps de préparation: 10 min

Ingrédients

États-Unis Métrique Charte de conversion

  • £ 1,5 (s) de boeuf haché maigre
  • 1 gros oignon rouge, haché
  • 1 poivron rouge moyen, haché
  • 3 cuillère à soupe (s) de poudre de chili
  • 2 cuillère (s) d'ail émincé
  • 2 cuillère à café (s) de graines de cumin ou de cumin moulu
  • 1 cuillère à café (s) d'origan séché
  • 1/2 cuillère à café (s) de sel
  • 1 boîte (s) (28 oz) de tomates broyées rôti au feu
  • 1 boîte (s) (15 oz) de haricots rouges, rincés
  • 1 tasse (s) d'eau
  • 1 cuillère à soupe (s) haché chocolat amer (facultatif)
  • Garniture: fromage cheddar râpé, l'oignon rouge haché, poivron rouge et coriandre
  • Garniture: tranches d'avocat et le poivron rouge (facultatif)


Instructions

  1. Faire chauffer une grande poêle profonde antiadhésive à feu moyen-élevé. Ajouter le boeuf, l'oignon et le poivron rouge. Faire cuire 5 minutes, en remuant pour défaire la viande, jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
  2. Incorporer la poudre de chili, l'ail, le cumin, l'origan et le sel. Cuire, en remuant, 1 minute jusqu'à ce que parfumé. Incorporer les tomates, les haricots et l'eau; porter à ébullition. Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 15 minutes pour développer saveurs.
  3. Retirer du feu; Incorporer le chocolat (si vous utilisez) jusqu'à ce qu'il fonde. Servir avec tout ou partie des garnitures.

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