Brownies au chocolat mi-amer

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Brownies au chocolat mi-amer


Ces riches, humides, des brownies au chocolat noir sont parfaits pour une occasion spéciale ou régal de week-end extra-spéciale.
Photo de Grand Brownies

Ingrédients

  • 8 onces de chocolat mi-amer
  • 4 oz de beurre
  • 4 gros œufs
  • Sel 1/4 cuillère à café de
  • 1 1/4 tasse de sucre granulé
  • 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille
  • Tout usage 3/4 tasse de farine
  • 1 tasse de noix hachées

Préparation

Graisser et fariner un moule carré de 9 pouces. Chauffer le four à 350 °.

Faire fondre le chocolat et le beurre dans un bol ou une casserole l'eau frémissante, en remuant jusqu'à consistance lisse et chaud.

Dans un bol avec un batteur électrique, battre les œufs avec le sel et le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et épaissi. Incorporer le mélange de chocolat et le beurre fondu puis incorporer la farine et les noix.

Cuire au four environ 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte presque propre quand inséré au centre.

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