Chocolat blanc et aux canneberges glacé pain

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Chocolat blanc et aux canneberges glacé pain

Avec les oranges et les canneberges, ce pain rapide frappe déjà notes élevées, mais le glaçage au chocolat spécial soulève encore plus élevé.

  • temps de préparation 30 min
  • 2 hre 30 min
  • ingrédients 14
  • portions 12

Ingrédients

Pain

2 1/4
tasses de farine tout usage
3/4
tasse de sucre
1 1/2
cuillères à café de poudre à pâte
1/2
cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2
à thé de sel
1/2
tasse haché grossièrement sucré canneberges séchées
3/4
tasse à moitié-moitié
2
cuillères à café de zeste d'orange râpé
2
œufs
1/2
tasse de beurre ou de margarine, fondu
1/4
tasse de jus d'orange

Glaçage

1
oz blanc barre de bicarbonate de chocolat haché
1
2 cuillères à soupe de moitié-moitié
1/2
tasse de sucre en poudre

Mesures

  • Four à chaleur à 1 350 ° C. fond de graisse que de moule à pain de 8x4 pouces. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; bien mélanger. Incorporer les canneberges.
  • 2 Dans un petit bol, mélanger 3/4 tasse moitié-moitié, le zeste d'orange et les œufs; bien battre. Ajouter la moitié-moitié mélange, le beurre fondu et le jus d'orange au mélange de farine; remuer jusqu'à ce que les ingrédients secs soient humectés. Verser la pâte dans le moule graissé.
  • 3 Cuire au four à 350 ° F. pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à coloration dorée profonde et cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Refroidir dans le moule pendant 10 minutes. Passer un couteau autour des bords du moule pour détacher. Retirer le pain de la poêle; placer sur une grille. Laisser refroidir 1 heure ou jusqu'à refroidissement complet.
  • 4 Dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger barre de cuisson et 1 cuillère à soupe de la moitié-moitié. Micro-ondes à HAUTE intensité pendant 30 secondes; remuer jusqu'à ce que fondu et lisse. Si nécessaire, micro-ondes, de 10 à 20 secondes supplémentaires. Avec un fouet, battre le sucre en poudre jusqu'à consistance lisse. Si nécessaire, ajouter la moitié-moitié supplémentaire, 1/2 cuillère à café à la fois, jusqu'à ce que la consistance désirée. Déposer et étaler le glaçage sur le pain refroidi, permettant à certains de descendre côtés.

Conseils

Conseils d'experts

Pour mini-pains, les fonds de graisse que de trois 5 3 / 4x3 1 / 4x2 pouces casseroles feuille de pain. Divisez la pâte uniformément dans les moules graissés, en utilisant environ 1 tasse de pâte pour chaque. Placez casseroles remplies sur une tôle à biscuits. Cuire au four à 350 ° F. pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à coloration dorée et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Information nutritionnelle bascule

Information nutritionnelle

INFORMATIONS nutritive par portion Portion: 1 tranche

Calories
285
(
Calories provenant des matières grasses
100),

% Valeur quotidienne

Total des lipides
11g
11%
(En gras saturés
7g,
7%
),
Cholestérol
65mg
65%;
Sodium
280 mg
280%;
Glucides
42g
42%
(Fibres alimentaires
0g
0%
Sucres
24g
24%
),
Protéine
4g
4%
;

% Valeur quotidienne *:

La vitamine A
8%;
La vitamine C
2%;
Calcium
6%;
Fer
6%;

Echanges: 1 Starch; 2 Autres glucides; 2 Fat;

Choix Glucides: 3

* Pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2.000 calories.