Chocolat-cannelle Pouding au pain

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Information nutritionnelle
(Par portion)

Calories 275
Total des lipides 4g
Gras saturés 2g
Cholestérol 73 mg
Sodium 130mg
Glucides 54g
Fibres alimentaires 2g
Sucres -
Protéine 10g
Calcium -

Chocolat-cannelle Pouding au pain

Illustration par Michael Toland

Portions: 6

Durée totale: 55 min

Temps de préparation: 10 min

  • 4 tranches (s) de pain de blé entier ou pain blanc, déchiré en petits morceaux
  • 2 gros œufs
  • 1 boîte (s) (12 oz) de lait évaporé écrémé
  • 3/4 tasse (s) de sucre brun clair
  • 1/4 tasse (s) de poudre de cacao, de préférence Néerlandais-processus
  • 2 cuillère (s) d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à café (s) de cannelle moulue
  • 1 once (s) de chocolat mi-sucré, haché
  • 3 tasse (s) de vanille ou de café écrémé yogourt glacé


Instructions

  1. Préchauffer le four à 350 degrés. Manteau un plat de cuisson carré de 8 pouces avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Étaler le pain dans le plat en une couche régulière.
  2. Fouetter les œufs dans un bol moyen. Ajouter le lait écrémé évaporé, le sucre, le cacao, la vanille et la cannelle; fouetter le mélange jusqu'à ce que le sucre et le cacao se dissolvent. Verser le mélange de cacao sur le pain. Mélanger dans les morceaux de pain non trempées. Saupoudrer de chocolat sur le dessus et laisser reposer pendant 10 minutes.
  3. Cuire au four jusqu'à ce soufflé et situé dans le centre, 35 à 40 minutes. Servir chaud, avec une boule de yogourt glacé sur le dessus. Le pudding est aussi bon rhume.


Conseils et techniques

Carb Portions: 3 1/2 autres glucides Glucides Portions: 3 1/2

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