Cinq vignerons à surveiller

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Ben Glaetzer | Sashi Moorman | Stéphane Derenoncourt | Gregory Perez | Luca D'Attoma

Ben Glaetzer: Barossa Valley, Australie

Au premier abord, Ben Glaetzer est aussi imposante que les puissants shirazes musclés, australiens Il est connu pour, mais après quelques minutes de conversation, ce, vigneron crâne rasé hauteur se avère être un représentant éloquent et facile à vivre de la nouvelle génération de l'Australie étoiles de vinification. De sa base à Glaetzer Vins (fondée par son père en 1995), il supervise la production de la famille; il fait aussi, embouteillages abordables superbes pour Heartland Vins et de qualité supérieure, les rouges haut de gamme pour Mitolo.

Vin à essayer: 2005 Glaetzer évêque Shiraz (45 $)

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Grandes valeurs de Barossa Valley Sashi Moorman: Comté de Santa Barbara, en Californie

Sashi Moorman enroulé un sentier à travers État de New York, d'abord au Vassar College, puis en tant que chef à Manhattan, avant de passer à la Californie et un passage de cinq ans comme assistant vigneron au Ojai Vineyard. Ces jours-ci, il opère à partir d'un parc d'entrepôt dans la ville de la côte centrale de Lompoc, servant de vigneron pour une large gamme de petites étiquettes très acclamé. Certains d'entre eux co-propriétaire Moorman, comme Piedrasassi et en bloc; certains, il fonctionne simplement, comme Stolpman Vineyards; et certains ne sont même pas encore sur le marché, telles que soirée Terrain Vineyards (qui sera disponible dans le courant de 2008). Mais sont tous marqués par précis, saveurs profondes et structures parfaitement équilibrés.

Vin à essayer: 2005 Stolpman Vineyards Estate Syrah (28 $)

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Comté de Santa Barbara Région viticole Basics Stéphane Derenoncourt: Bordeaux, France

Stéphane Derenoncourt a été dénommé «le nouveau Michel Rolland," et son portefeuille de clients haut-tiroir-mais pas nécessairement sa vinification fait sensibilité-certainement la comparaison apt. Rolland est sans doute consultant viticole la plus célèbre du monde du vin. Derenoncourt-vins qui fait convaincantes, axée terroir-estimés pour ces propriétés comme Château Canon-la-Gaffelière, Château Smith Haut Lafitte, et La Mondotte-isnt aussi célèbre encore, mais il mérite d'être.

Vin à essayer: 2004 Château Clos Fourtet (60 $)

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Grandes valeurs de Bordeaux Gregory Perez: Bierzo, Espagne

Bien que dans son 20s en retard, Gregory Perez a déjà fait un nom pour lui-même importante en Espagne de va-et-vient région de Bierzo avec les vins rouges denses, sombres qu'il fait au Bodegas Luna Beberide. Cela ne devrait pas être une surprise: Après des études à Bordeaux, Perez a passé deux ans à aider faire du vin au légendaire Château Cos d'Estournel avant de passer à l'Espagne. Lorsqu'il ne est pas artisanat vins de Luna Beberide, il a récemment été impliqué dans une prise de rouges les plus impressionnants de Bierzo, Paixar, un effort conjoint avec les jeunes de la même vinification frères Eduardo et Alberto Garcia.

Vin à essayer: 2004 Paixar (110 $)

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Espagnol Food & Wine (A Crash Course) Luca D'Attoma: Toscane, Italie

Conseil vigneron (et le rugby fanatique) Luca D'Attoma est connu pour son intensité et la franchise. Mais même les vignerons avec qui il se est séparé, comme le producteur de renommée toscane Tua Rita, devront admettre que les vins qu'il a faites pour eux étaient des évocations imprenable sur les vignobles où ils viennent. En fin de compte, D'Attoma est aussi dure avec lui-même comme il est avec les propriétaires de vignobles, et ses clients à long terme, tels que le culte producteur toscane Le Macchiole, semblent gagner des récompenses et pointages stellaires année après année.

Vin à essayer: 2003 Le Macchiole Paleo Rosso (100 $)

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