Cleanse Diary, Jour 14 de Sara: Salade Fatigue

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Cleanse Diary, Jour 14 de Sara: Salade Fatigue


Crédit: Sara Dickerman

Sara Dickerman ne est pas seulement le cerveau derrière Cleanse-elle de l'Amant alimentaire est également participer. Suivez avec elle tous les jours comme elle dépose son Cleanse Diary, et lui poser des questions sur Twitter ( saradickerman ).

Nous sommes arrivés à notre dernier jour de la nettoyer de l'Amant alimentaire! Aujourd'hui, je ai pensé que je passe un peu de temps à penser à déjeuner.

Je ai dû faire moi très vite hier: cours de yoga et de course en marche signifie que je ne le fais, ça jusqu'à 02h15, et je étais impatient de manger. Je ai fait ma salade si rapidement que je ai oublié d'ajouter les pistaches, mais mon bol étais encore une émeute de vert: edamame, avocat, et le cresson, complétée par des feuilles de chartreuse pâles de frisée. Tous ces verts ont tous été mis en valeur par tranches de pamplemousse plus parfaite que je ai goûté dans les âges. Pourtant, comme je l'ai croqué mon chemin à travers un autre déjeuner, je contemplais ce que je pourrais manger le jeudi. Il ya des chances, il ne sera pas de la salade.

Je ai fait presque tous les repas Cleanse une salade pour quelques raisons. D'abord, par la nécessité pompes une salade notre consommation de produits d'une manière significative, ce qui était l'un des objectifs de la nettoyer. Une salade copieux déjeuner tous les jours m'a aidé à passer de breadier repas midis, tout en laissant me satisfait-indifférent à parcourant les armoires pour les cookies et les bretzels errants. Je voulais aussi montrer que les salades sont un excellent moyen de recadrer les restes de nos menus de repas sain. Enfin, parce que je sais que beaucoup d'entre vous ne ont pas de bureau à domicile comme je le fais, salades sont portables et ne ont pas besoin de beaucoup de fixation de dernière minute. Avec la vinaigrette dans votre réfrigérateur et les Verts prêts et lavé, mettre une salade ensemble ne prend pas trop d'énergie. Garder le déjeuner à une formule rendu le travail des dîners Cleanse un peu moins écrasante.

Cela dit, à partir de demain, je suis prêt à jeter un peu de variété dans mon déjeuner. Soupe sera une option dessus. Je vais probablement faire un minestrone géante pour nettoyer tous les bits impairs de verts et de légumes que je ai traîner le réfrigérateur. Je prévois aussi de faire un gros pot de lentilles à garder à portée de main; les lentilles font totalement délicieux, le déjeuner portable, en particulier arrosée de quelques poivrons rôtis hachés et quelques miettes de fromage de chèvre. Je aime aussi l'idée de braiser jusqu'à fenouil et le céleri, qui ne demandent qu'à être jumelé avec une bonne thon en conserve ou une poignée de pois chiches.

La clé de meilleurs déjeuners pour moi a toujours été la préparation. Si je rentre affamés au 14:00, je vais manger tout ce qui est plus facile. Si cela signifie que le réchauffement de la soupe sur la cuisinière, je vais le faire, mais si le la salade nettoyés soupe ou les lentilles ou ne sont pas là, vous sais que je vais manger la pizza froide à la place.

Comme pour la post-Cleanse le déjeuner de jeudi? Tu sais que je vais sortir. Après deux semaines sans un jour de congé, je me suis réservé un certain temps au spa coréen, et ils ont un restaurant. Je vais glisser dans quelque chose de chaud, copieux, et chargé avec des piments coréens rouge brique. Soondooboo-jjigae , peut-être? Avec kimchi supplémentaire sur le côté.

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