Comment faire des frites

sponsored links

Assurez addictives frites trois fois cuits du chef Avril Bloomfield à domicile en utilisant notre tutoriel simple étape par étape.

Mission: French Fries bricolage

Comment faire des frites

Ébullition rend les pommes de terre offre; double-frire les rend incroyablement croustillante.

Comment faire des frites

Couper les pommes de terre en frites steak 1/3 pouces d'épaisseur.

Comment faire des frites

Transférer les pommes de terre dans un bol d'eau froide.

Comment faire des frites

Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition. Égoutter les pommes de terre, ajoutez-les dans la casserole et faire bouillir jusqu'à tendreté.

Comment faire des frites

Égouttez les soigneusement les pommes de terre et de les transférer à un porte-serviettes bordée papier refroidir. Réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Comment faire des frites

Dans une grande poêle profonde, chauffer 2 pouces d'huile à 250 ° et fixer une grille posée sur une plaque à pâtisserie. Travailler en lots, faire frire les pommes de terre jusqu'à ce que qu'ils commencent à dorer sur les bords, environ 8 minutes.

Comment faire des frites

Transférer les pommes de terre à la grille et laisser refroidir. Lorsque toutes les pommes de terre ont été frit fois, chauffer l'huile à 350 °.

Comment faire des frites

Faire frire les pommes de terre à nouveau, par lots, jusqu'à ce que doré et croustillant.

Comment faire des frites

Egouttez les frites sur une plaque à pâtisserie de papier essuie-tout.

Comment faire des frites

Saupoudrer de sel et servir.