Cork Wine Bar - Washington, DC

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Mord avec votre bouteille

Cork Wine Bar - Washington, DC

Saisissant les boissons avec des amis, mais se sentant un peu creux? Eh bien, ces jours, vous pouvez manger très bien au bar. Vous n'êtes plus limité à un bol de noix mélangées et des olives, que ces barres de vins fins à travers les États-Unis ont converti contre-manger pour quelque chose de beaucoup plus mémorable.

Avec - Chicago, IL

Cork Wine Bar - Washington, DC

Dans ce bar moderne et élégant, vous trouverez 30 vins au verre à partir de petits producteurs européens servis côté de copieux plats rustique. Entre deux gorgées, les convives grignoter sur les petites plaques partageables, comme le pois crostini Anglais (photo); le pain plat au feu de bois avec des figues de mission, mortadelle et du fromage Gorgonzola; dates Medjool chorizo ​​farcie au lard fumé et sauce piquillo-tomate; ou le steak de suspension mariné avec De lentilles du Puy, fondu moelle osseuse, les épinards, tomates, oranges, et câpres frites. Nous saliver. Prends ton manteau et nous vous y rencontrer!

Site Web: avecrestaurant.com

Terroir - New York, NY

Cork Wine Bar - Washington, DC

New-Yorkais ont de la chance de trouver des bars à vins de tous les pays de la Méditerranée-serrant à droite sur leur propre île. La liste est sans fin: Buvette, Gottino, Bar Mario Batali Jamon, El Quinto Pino, Salumeria Rosi, et, bien sûr, Terroir. Il est clair que nous ne sommes pas les seuls qui affluent vers Terroir. À la demande populaire, la barre Riesling-aimante, boulettes de viande sandwich brandissant vin a donné naissance à deux autres endroits.

Site Web: restauranthearth.com

The Butcher Shop - Boston, MA

Cork Wine Bar - Washington, DC

The Butcher Shop est une triple menace: un bar à vin avec un menu kick-ass conçu par un chef primé ainsi qu'une boutique de travail de boucher. La liste tournante de vins au verre ont un «sentiment d'appartenance», saluant la plupart de petits producteurs européens. Avec un nom comme The Butcher Shop, vous pourriez supposer qu'ils font leur propre saucisses, et vous auriez raison. Le Hot Dog à la Maison - décrit comme un hot-dog pour les adultes - commence avec housemade saucisse de porc servi dans une grillé, beurre, pain brioche garnie de pain et de beurre salé style marinés fenouil et artisanales copeaux de pommes de terre au romarin. Lorsque le dernier morceau délicieux est parti, vous pouvez ramener à la maison quelques produits gastronomiques, comme la soupe de tomate épicée; pâté au poulet; et d'origine locale jeu, le bœuf et la volaille.

Site Web: thebutchershopboston.com

Vin Dive Max - Austin, Houston et San Antonio, TX

Cork Wine Bar - Washington, DC

Envie nourriture de confort et vino? Dive Bar Max frappé la tache. Leur fameux poulet frit a été bien présenté sur la chaîne Food Network et, selon le restaurant, il se marie avec du champagne. Nous aimons le son de ça! Favoris sud-alimentaires sont certainement un match nul, mais ce est aussi le burger de bœuf de Kobe fait avec Homegrown boeuf Texas Akaushi et surmontée d'un choix de fromages artisanaux fabriqués localement. La galette est servi sur un pain de côté assez d'artisanat de frites croustillantes dépendance de Max. Et si vous avez aimé les gorgées vous échantillonné, vous pouvez aller de l'avant et acheter une bouteille (ou un cas) sur votre chemin.

Site Web: maxswinedive.com

Enoteca Vintage - Los Angeles, CA

Cork Wine Bar - Washington, DC

Tapas d'inspiration italienne, des pizzas, fromages, pains plats et plaques salumi sont quelques-uns des morsures vous pourrez savourer dans ce petit bijou. Vins proviennent de producteurs de charme en Europe, en Californie, et le Nord-Ouest du Pacifique et sont cépages vous seriez mal à trouver ailleurs. Ici, ils encouragent les gens à essayer de nouvelles choses et font leur clientèle se rendent compte que le vin doit être un plaisir et exploratoire. Le week-end, vous pouvez faire un saut pour le brunch et déguster leurs sangria mûre sans fond populaires.

Site Web: vintageenoteca.com

Tinto - Philadelphie, PA

Cork Wine Bar - Washington, DC

Au Tinto, un bar à tapas d'inspiration espagnole, Celeb-chef José Garces sert une variété de montaditos, y compris une chair de crabe forfaitaire jumbo douce mélangée avec une fraîche-mayo-dijon mélange de crème légère (photo). Mais l'idée d'un bar à tapas est d'échantillonner une série de morsures, et ici, il ne manque pas d'options. Choisissez parmi la variété des Brochetas, fruits de mer, ou comme le bocadillos shortrib braisé à l'aïoli bacon, asperges, le céleri et racines. La carte des vins exclusivement espagnol couvre rouges, blancs, cavas et xérès.

Site Web: tintorestaurant.com

Bouligny Tavern - La Nouvelle-Orléans

Cork Wine Bar - Washington, DC

Ouvert en 2010, par James Beard chef primé, John Harris, Bouligny Tavern propose un menu bien conçu composé de petites plaques, y compris délicieux beignets chauds et cheesey Gouda et gnocchis frits à la truffe et le Parmigiano (photo). Et vous ne pouvez pas laisser sans savourer la combinaison sucré-salé de chocolat noir fondu, saupoudré de sel de mer et une touche d'huile d'olive sur un crostini.

Site Web: boulignytavern.com

Bolsa - Dallas, TX

Cork Wine Bar - Washington, DC

Locale, aliments à la ferme à la table est l'épine dorsale de Bolsa. Leur plat le plus populaire? Les quatre façons: bruschetta de tomates mûres sur Texas fromage de chèvre locale; oignons rouges marinés avec fines tranches de pommes Red Delicious, Petit basques fromage et amandes grillées; 1 an Proscuitto ans di Parma avec medjool jour-compote; et le saumon fumé à la crème fraîche. Pour quelque chose de plus substantiel, plongez dans un filet de porc Berkshire locale magnifiquement préparée poêlé puis rôti dans le four pour maintenir sa jutosité. L'élément de menu le plus populaire, cependant, ce est la tuile Banana Rum: un Bananes Foster déconstruit avec bananes caramélisées servis sur une crème au chocolat blanc sur une croûte vanille plaquette avec sauce au caramel.

Site Web: bolsadallas.com

Cork Wine Bar - Washington, DC

Cork Wine Bar - Washington, DC

Pour DC-ers, il n'y a pas de meilleur endroit pour se détendre que le quartier Cork Wine Bar. Vins proviennent globalement, mais tous sur la liste entrent dans le style du vieux monde. Le menu, cependant, est résolument moderne, avec la nouvelle prend des tapas classiques, comme leur bruschetta à l'avocat, les pistaches, huile de pistache grillée, et le sel de mer. Ou tenter leur torsion sur le croque madame parisienne - un sandwich jambon-fromage grillé qui est rempli de prosciutto et fontina sur brioche, pan-soufflé, et servi avec un oeuf-côté-up ensoleillé parfaitement liquide.

Site Web: corkdc.com

West End Wine Bar - Chapel Hill, NC

Cork Wine Bar - Washington, DC

Pizzas fraîches, chaudes garnies de cèpes et huile de truffe; grillés épicés chorizo ​​espagnol; salades inventives plein à craquer de fromage manchego et amandes grillées; et fabriqués localement truffes au chocolat complètent le menu populaire West End Wine Bar de Chapel Hill. La sélection de vins trotte le globe de la Nouvelle-Zélande au Chili et chaque gorgée est disponible en 2 onces et 5 onces verse à encourager l'échantillonnage au long de votre repas.

Site Web: West End Wine Bar