Enchiladas au poulet Casserole

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Enchiladas au poulet Casserole

Une boîte de soupe Progresso® Lumière vient de faire il est plus facile de servir un délicieux dîner. Poitrine de poulet obtient une touche mexicaine dans ce délicieux cocotte.

  • temps de préparation 20 min
  • temps total de 55 min
  • ingrédients 9
  • 3 portions

Ingrédients

1
désossé sein de poulet sans peau, coupé en fines lanières bouchées
1/2
moyenne poivron rouge, haché finement
1/4
cuillère à café de cumin moulu
1
peut (18,5 oz) Progresso ™ Light sud-ouest de style soupe de légumes
1/4
tasse de riz brun instantanée non cuits
1
oz fromage à la crème sans gras, les couper en cubes
3
cuillères à soupe Old El Paso ™ haricots frits sans gras (à partir de 16 oz)
4
tortillas de maïs (6 pouces)
1/3
tasse déchiqueté réduite en gras fromage cheddar doux

Mesures

  • Four à chaleur à 1 350 ° C. En 12 pouces poêle antiadhésive, cuire le poulet et le poivron à feu moyen-vif 4-6 minutes en remuant constamment, jusqu'à ce que le poulet commence à dorer et le poivron est à peine tendres. Saupoudrer de cumin.
  • 2 Incorporer la soupe. Porter à ébullition. Incorporer le riz; réduire à feu doux. Couvrir; faire cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.
  • 3 Incorporer le fromage à la crème dans le mélange de poulet et bien mélanger. Étaler une cuillère à soupe de les haricots frits sur une tortilla; lieu, les haricots Side Up, au fond de la non graissée 1-quart casserole. Garnir du mélange de poulet 1 tasse; saupoudrez avec 1 cuillère à soupe de fromage. Répétez 2 fois. Garnir du reste de la tortilla; saupoudrer avec le reste du fromage.
  • 4 Cover; cuire 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce le mélange soit chaud et le fromage fondu.

Conseils

Conseils d'experts

Faire la cocotte jusqu'à 24 heures à l'avance, et de bicarbonate de magasin couverts dans le réfrigérateur. Puisque vous serez la cuisson d'un ragoût froid, attendre le temps de cuisson soit quelques minutes de plus.

Information nutritionnelle bascule

Information nutritionnelle

INFORMATION NUTRITIONNELLE PAR PORTION Portion: 1 portion

Calories
250
(
Calories provenant des matières grasses
35),

% Valeur quotidienne

Total des lipides
3 1 / 2G
3 1/2%
(En gras saturés
1g,
1%
Gras trans
0g
0%
),
Cholestérol
30mg
30%;
Sodium
880 mg
880%;
Glucides
35g
35%
(Fibres alimentaires
6g
6%
Sucres
4g
4%
),
Protéine
19g
19%
;

% Valeur quotidienne *:

La vitamine A
35%;
La vitamine C
30%;
Calcium
15%;
Fer
10%;

Echanges: 2 Starch; 0 fruits; 1/2 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 lait faible en gras; 0 lait; 0 légumes; 2 viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Haute-Fat viande; 0 Fat;

Choix Glucides: 2

* Pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2.000 calories.

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