Et les gagnants d'Etat du Dîner du Défi santé midi & Kids Are ...

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Et les gagnants d'Etat du Dîner du Défi santé midi & Kids Are ...

Nous sommes heureux d'annoncer que cinquante-quatre des enfants les plus talentueux, imaginatifs et intelligents que vous avez jamais rencontré ont remporté le Défi santé midi. Plus de 1 300 enfants inscrits à travers le pays et les territoires américains et les recettes étaient sophistiquée, nutritifs, et franchement délicieux. Yaourt grec, la dinde hachée, et le saumon, le saumon, et plus de saumons étaient quelques-uns des ingrédients les plus communs, avec le chou frisé, le quinoa, et les haricots noirs à faire des apparitions étoiles ainsi. Rouleaux de printemps, les sautés, et des enveloppements laitue et les tasses sont également très populaires. Et, il semble que nous devrions nommer 8 à 12 ans Generation Smoothie, que nous avons reçu des dizaines de smoothies, dont certains saupoudré de chia et de graines de lin.

Une histoire récurrent inquiétante derrière les recettes, ce est que le participant ou parent atteint de diabète de type 2 ou de cholestérol élevé et avait, en conséquence, fait d'importantes modifications à son régime alimentaire. Un autre refrain commun, mais beaucoup plus heureux - la cuisine avec les grands-parents. Donc, beaucoup de plats ont été créés avec ou inspirés par les grands-parents.

Pour voir qui a gagné de votre état et d'autres, aller à la saine midi Défi et le site Web Dîner d'État pour enfants. Bientôt, nous allons publier un livre téléchargeable gratuitement des recettes gagnantes ainsi que sur le site du concours, sur le mouvement Let !, l'USDA, et le ministère de l'Éducation. Et nous ferons rapport avec notre compte d'Etat au Dîner des enfants seconde annuels en Juillet (ci-dessus sont des photos de la première en 2012). Suivez l'excitation sur Twitter, avec le hashtag #KidsStateDinner.

Pour ceux d'entre vous qui ne ont pas gagné, je ai apprécié la lecture de votre recette et l'histoire, et il ya toujours l'année prochaine! Entre-temps, continuez la cuisson.