Été Slimdown: saine Dîner Recettes pour 3 $ par portion ou moins

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BBQ Tofu Sandwich

Été Slimdown: saine Dîner Recettes pour 3 $ par portion ou moins


Bien barbecue végétarien peut être un oxymore, une fois que vous prenez une bouchée de ce délicieux sandwich au tofu garni de salade de chou et de cornichons à l'aneth, vous ne me dérange pas la contradiction. Servir avec des fèves au lard et le maïs en épi.

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Recette: barbecue Tofu Sandwich

Les offres de poulet grillées à la coriandre Pesto

Été Slimdown: saine Dîner Recettes pour 3 $ par portion ou moins


Faire cuire le poulet offres rapidement sur le gril et supérieure au pesto à base de coriandre et de graines de sésame pour un dîner rapide piquante. Servir avec le quinoa et asperges grillées.

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Recette: grillé offres de poulet pesto à la coriandre

Tofu et brocoli Sauté

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Le brocoli est grande dans ce sauté de tofu, mais ne importe quel mélange de légumes que vous avez sous la main va fonctionner. Une façon d'obtenir une grande texture de tofu sans friture est de jeter le tofu dans la fécule de maïs avant sautés. Laissez cuire pendant plusieurs minutes sans remuer pour l'aider à développer une petite croûte.

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Recette: Tofu et brocoli Sauté

Épinards et tomates séchées farcies Pizza

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Cette pizza en peluche est rempli de tofu émietté, les épinards, les tomates séchées, fromage et basilic frais. Il est facile de faire de la pizza en peluche à la maison. Juste rouler la croûte mince, répartis remplir plus de la moitié, et repli fermé. Pour utiliser épinards frais, cuire 10 onces jusqu'à tout fanées; hacher finement et essorer. Servir avec la sauce marinara pour faire trempette et salade verte.

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Recette: épinards et tomates séchées farcies Pizza

Crêpes de légumes d'été

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Crêpes ne sont pas seulement pour le dessert - ils font un dîner de semaine rapide et savoureux. Ici, ils sont remplis de fromage ricotta, haricots verts, courgettes, maïs et sont surmontées avec une sauce à la ciboulette crème. Ne sautez pas l'étape de placer un morceau de parchemin ou de papier ciré sous chaque crêpe que vous remplissez - sans elle, les crêpes sont difficiles à rouler.

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Crêpes de légumes d'été: de recette

Thai-style melon et salade de bœuf

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Donnez cette salade de bœuf, de style thaïlandais une touche douce en ajoutant fines allumettes de melon au mélange. Cabinet melon vert à chair orange ou jaune pâle est tout aussi bonne. La salinité de la sauce de poisson aide à équilibrer la douceur du melon.

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Recette: Melon de style thaïlandais et salade de bœuf

Tijuana Torta

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Un torta de style mexicain est juste comme un burrito, à l'exception du "wrapper" est un rouleau évidé au lieu d'une tortilla. Ici, il est rempli de purée de haricots noirs épicés et un guacamole rapide. Prenez cette version végétarienne à un autre niveau (et ajouter du calcium) par fusion de fromage Monterey Jack sur le côté de haricots du sandwich.

Recette: Tijuana Torta r

Grillés Steaks balsamique

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Un simple marinade de purée de figues sèches et acheté en magasin vinaigrette balsamique ajoute de la saveur intense pour steak. Cette recette est une adaptation de grande recette primée de Lori Welander de la 2003 National Beef Cook-Off.

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Recette: steaks grillés balsamique

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