Fabuleux Macaroni au fromage Recette

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Fabuleux Macaroni au fromage Recette


Cette version savoureuse de macaroni et fromage est fabriqué sur la cuisinière et utilise du fromage cheddar fort, plus parmesan pour la saveur pleine. Ajoutez un peu de saucisse de jambon cuit ou lien aux pâtes pour un repas dans un plat.

Ingrédients

  • 2 tasses de macaroni (des coudes ou des torsions texturés recommandé)
  • 3 gros œufs
  • 1/4 tasse de crème épaisse
  • 1/2 cuillère à café de sauce Tabasco
  • 1/4 cuillère à café de moutarde en poudre
  • 1/2 cuillère à café de sauce Worcestershire
  • Sel et poivre du moulin au goût
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1/8 tasse de parmesan râpé
  • 8 oz de fromage cheddar extra-fort râpé finement
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée, option

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Durée totale: 30 minutes
  • Rendement: 4-6 portions

Préparation

Faites cuire le macaroni pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée.

Alors que le macaroni cuit, fouetter ensemble les œufs, la crème, la sauce Tabasco, rez-de-moutarde, la sauce Worcestershire, le sel, et le poivre. Mettre de côté.

Égoutter les pâtes, revenir à la hot pot, et remuez immédiatement dans le beurre, le fromage râpé cheddar et parmesan, avec le mélange d'œufs. Continuez à remuer sur feu moyen jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les œufs sont cuits. Incorporer la ciboulette, si désiré.

Rendement: 4-6 portions

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