Faible gras de poulet en croûte de semoule de maïs

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Faible gras de poulet en croûte de semoule de maïs


Servir ces poitrines de poulet en croûte de semoule de maïs avec votre salsa préférée et le riz de style mexicain. Rectifier l'assaisonnement à votre goût,

Ingrédients

  • 1/2 tasse de babeurre faible en gras
  • 1/2 tasse de farine de maïs
  • 1 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 4 sans peau, poitrines de poulet désossées

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Durée totale: 25 minutes

Préparation

Préchauffer le four à 400 degrés. Manteau une plaque de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif. Verser le babeurre dans un bol peu profond. Mélanger la semoule de maïs, le poivre, le cumin et la poudre de chili sur une plaque. Tremper le poulet dans le babeurre, puis draguer les poitrines de poulet dans le mélange de farine de maïs et placer sur une plaque de cuisson. Cuire au four pendant 20 minutes, en retournant une fois. Servir avec de la salsa fraîche, le maïs et le riz.

Pour 4 personnes.

Par portion: Calories 222, Calories provenant des lipides 25, Total Fat 2.8g (sat 0,8 g), 83 mg de cholestérol, 136 mg de sodium, glucides 14g, fibre 1.5g, Protéines 35.2g