Favorites barres de crème glacée du Canada

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Favorites barres de crème glacée du Canada


Fredrika Stjärne

Avec une base de délicieux biscuit, le remplissage de la crème glacée et enrobage de chocolat congelés, barres Nanaimo sont une obsession canadienne. Nos voisins du nord ont été vif sur ces plus-the-top spécimens au moins depuis les années 1950. Le traitement peut être nommé d'après son lieu d'origine, de Nanaimo, en Colombie-Britannique: Le conseil du tourisme local, il est si fier de la signature de la collation de la ville qu'il a créé une marche Guide touristique autour du dessert. Suggestions dans la brochure Nanaimo bar Trail comprennent arrêts pour les bars classiques Nanaimo et des hommages les plus insolites, comme un Nanaimo "Bar-tini» à Acme Food Co., faites avec vodka à la vanille, rhum coco, lait, chocolat et noix de coco grillée.

En fait, vous pouvez "Nanaimo-iser" presque ne importe quoi, selon le chef Amanda Cohen Dirt Candy New York City. Le chef d'origine canadienne était à une perte de trouver les barres stateside alors elle a décidé de créer sa propre avec pois sucré et la crème glacée à la menthe. Ce est l'un des desserts les plus populaires sur son menu.

Alors, imaginez notre surprise quand certains de F & W adeptes canadiens Twitter étaient atterrés par la version maison nous avons présenté dans le numéro d'Octobre. pros de dessert Matt Lewis et Renato Poliafito de four NYC concocté un combo de rêve à la menthe crème glacée au chocolat de la puce et des bretzels salés dans la base. Certes, la couleur du remplissage diffère de la vanille classique, et la croûte Lewis et Poliafito venus avec évite le mélange habituel de biscuits Graham, amandes et noix de coco afin que nous ne pouvons pas prétendre authenticité, mais nous suggérons certainement essayer la recette. Ce est notre soif du mois.

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