Fresh-figues et chocolat-Chunk Ice Cream

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Fresh-figues et chocolat-Chunk Ice Cream


Gracieuseté de Martha Stewart

Rendements: Environ 1 1/2 quarts

Durée totale: 3 h 45 min

Temps de préparation: 25 min

  • 5,00 oz (s) (environ 1 tasse) de figues fraîches et mûres, coupé en morceaux 1/2 pouces
  • 1,00 cuillère à soupe (s) de sucre
  • 3,00 oz (s) (environ 1/2 tasse) de chocolat noir, haché finement
  • Vanille-Custard Cream Base de glace


Instructions

  1. Réfrigérer un moule à pain au congélateur au moins 10 minutes. Pendant ce temps, saupoudrer avec le sucre et les figues mélanger pour bien enrober; Laisser reposer jusqu'à ce juteux, environ 5 minutes.
  2. Pliez les figues et de chocolat dans la base de crème avec une spatule en caoutchouc. Geler et le taux de désabonnement dans une machine à crème glacée selon les instructions du fabricant, puis les transférer dans la poêle. Couvrir d'une pellicule plastique et congeler jusqu'à durcies, au moins 2 heures; la crème glacée peut être congelé jusqu'à 2 semaines à venir.

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