Fried sucrés plantains

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Fried sucrés plantains

  • TEMPS TOTAL: 35 MIN
  • Portions: 12
  • • Préparation à l'avance
  • • VÉGÉTARIEN

Plantains sont abondantes partout dans les Caraïbes, et une façon populaire pour les manger est à Poêler les tranches de bananes douces comme jusqu'à ce qu'ils soient chauds et tendres.

Delicious, Accompagnements rapide

  1. 1 tasse d'huile végétale
  2. 6 plantains très mûrs (environ 3/4 livre chacun), pelées et coupées en diagonale en tranches 1/2 pouces
  3. Sel (facultatif)
  1. En deux très grandes poêles antiadhésives, faire chauffer l'huile jusqu'à ce chatoyant. Travailler en lots, faire frire les plantains en une seule couche sur feu moyen, en tournant de temps, jusqu'à ce que doré et tendre profonde, 7-8 minutes par lot. Égoutter les plantains sur un porte-serviettes bordée papier et, si désiré, saupoudrer légèrement de sel. Servir chaud.

Prenez de l'avance Les plantains peuvent être frits tôt dans la journée et conservés à la température ambiante. Réchauffer au four chaud et saupoudrer de sel avant de servir.