Hot Dogs avec grillé Salade de chou

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Hot Dogs avec grillé Salade de chou

  • TEMPS TOTAL: 25 MIN
  • Portions: 10
  • • FAST
  • • PERSONNEL-FAVORITE

Jumelage Note "Saucisse est construit pour le vin," jubilait vin éducateur Marnie Old, satisfait de la façon dont un Beaujolais de Moulin-à-Vent a travaillé avec ces percutants, des hot-dogs salés et grillé salade de chou-un mélange de chou carbonisé, le vinaigre, la mayonnaise et jalapeños marinés.

Plus rapide Griller Recettes

  1. Une tête de 3 livres de chou vert, couper à travers le noyau en 8 quartiers
  2. L'huile végétale, pour le brossage
  3. Sel et poivre du moulin
  4. 4 cuillères à soupe de mayonnaise 1/2
  5. 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 1/2
  6. 3 jalapenos marinés, épépinés et émincés, plus 2 cuillères à café de décapage liquide dans le bocal
  7. 10 pains à hot dog, split
  8. 10 hot-dogs
  1. Allumez le gril. Badigeonner les quartiers de chou avec de l'huile végétale et assaisonner avec le sel et le poivre. Grill le chou à feu vif jusqu'à carbonisé, environ 3 minutes de chaque côté. Transfert à une surface de travail. Lorsque le chou est assez cool à manipuler, trancher finement croix avec un couteau pointu.
  2. Dans un grand bol, fouetter la mayonnaise avec le vinaigre de cidre, jalapeños et le liquide de décapage. Ajouter le chou râpé et bien mélanger. Assaisonner la salade de chou grillé avec le sel et le poivre et mélanger à nouveau.
  3. Faire griller les pains à hot dog à feu vif jusqu'à ce que croustillant, environ 30 secondes. Les griller les hot-dogs à feu vif, en les retournant plusieurs fois, jusqu'à ce que légèrement carbonisé et chauffé à travers, environ 4 minutes. Placez les hot-dogs dans les pains grillés, top avec le chou grillé et servir.

Jumelage suggéré

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