L'exposition au mercure, les fruits de mer associée à facteur de risque de maladie auto-immune

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Un des plus grands facteurs de risque de l'auto-immunité chez les femmes en âge de procréer peuvent être associés à l'exposition au mercure par exemple par des fruits de mer, une nouvelle Université de Michigan étude dit.

Les résultats, qui apparaissent dans Environmental Health Perspectives, ont trouvé que le mercure - même à de faibles niveaux généralement considérés comme sûrs - a été associée à l'auto-immunité. Maladies auto-immunes, qui causent le système immunitaire du corps pour attaquer les cellules saines par erreur, affecte près de 50 millions d'Américains et surtout des femmes.

"Nous ne avons pas un très bon sens de pourquoi les gens développent des troubles auto-immunes», explique l'auteur principal Emily Somers, Ph.D., Sc.M, professeur associé dans les départements de médecine interne à la division de rhumatologie, de la santé environnementale Sciences, et d'obstétrique et de gynécologie à l'UM médicale et les écoles de santé publique.

"Un grand nombre de cas ne sont pas expliqués par la génétique, donc nous croyons étudie les facteurs environnementaux nous aidera à comprendre pourquoi l'auto-immunité qui se passe et comment nous pouvons être en mesure d'intervenir pour améliorer les résultats de santé. Dans notre étude, l'exposition au mercure se est imposé comme la principale facteur de risque pour l'auto-immunité ".

Maladie auto-immune - pouvant comporter des conditions telles que les maladies inflammatoires de l'intestin, le lupus, le syndrome de Sjögren, la polyarthrite rhumatoïde et la sclérose en plaques - est parmi les dix principales causes de décès chez les femmes.

Les chercheurs ont analysé les données chez les femmes de 16 à 49 ans de la Nutrition Examination Survey Santé nationale et 1999-2004. Une plus grande exposition au mercure a été associée à un taux élevé d'auto-anticorps, un précurseur de la maladie auto-immune. La plupart des maladies auto-immunes sont caractérisées par des auto-anticorps, les protéines produites par le système immunitaire d'une personne quand elle échoue à distinguer entre ses propres tissus et de cellules potentiellement nocifs.

De nombreuses recommandations de consommation de poisson sont destinés aux femmes enceintes, ceux qui peuvent devenir enceintes, les mères allaitantes et les jeunes enfants. La Food and Drug Administration (FDA) et l'Environmental Protection Agency (EPA) disent que les femmes enceintes peuvent manger en toute sécurité jusqu'à 12 onces (340 grammes) de fruits de mer par semaine. Les poissons comme l'espadon, le maquereau et le tile contenir les plus hauts niveaux de mercure tout en crevettes, thon pâle en conserve et le saumon ont des niveaux inférieurs.

Note de l'auteur, il ya de nombreux avantages pour la santé des fruits de mer, une protéine maigre riche en nutriments vitaux. Cependant, les résultats fournissent une preuve supplémentaire que les femmes en âge de procréer doivent être conscients du type de poisson qu'ils mangent ".

"La présence d'auto-anticorps ne signifie pas nécessairement qu'ils vont conduire à une maladie auto-immune», a déclaré Somers. "Cependant, nous savons que des auto-anticorps sont des prédicteurs significatifs de la future maladie auto-immune, et peuvent précéder les symptômes et le diagnostic d'une maladie auto-immune par année.

"Pour les femmes en âge de procréer, qui sont particulièrement à risque de développer ce type de maladie, il peut être particulièrement important de garder une trace de la consommation de fruits de mer."