Le Lake Placid, NY Amour festival Barbecue I

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Kentucky State Festival de BBQ

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Cet événement, situé dans le pittoresque village de Danville, Kentucky, est nouveau sur la scène, mais promet de devenir un acteur majeur dans le monde des festivals de barbecue dans les années à venir. Brad Simmons, la moitié de l'équipe de mari-et-femme derrière cette fête, dit-il et son autre moitié a commencé le festival l'année dernière tout simplement comme un moyen de "partager l'amour de barbecue." Lui et sa femme Cindy pensait à l'origine sur l'hébergement d'une fête de quartier, qui se est transformé rapidement en un événement massif - à l'événement 2013 (seulement leur de 3e), qui se tiendra 7-8 Septembre, ils se attendent 40.000 à 50.000 personnes, avec 9 groupes live de les divertir, et plus de 6.000 livres de viande pour satisfaire leurs envies de barbecue. Nouveau cette année est le Tour Tru-infrarouge Char-Broil, qui accueillera concours, donner barbecue thème butin, et faire cuire et distribuer des échantillons aux participants.

Cet événement bénéficie pas de concurrence de cuisson - comme le font beaucoup d'autres sur notre liste - mais il ya un triathlon de l'alimentation (qui se termine dans une sauce couvert glissement barbecue et toboggan) pour les participants plus ambitieux. Brad, Cindy, et leurs bénévoles en partenariat avec Centraide, tant du produit de tout cela délicieux, barbecue thème indulgence aller à une excellente cause.

kentuckybbqfestival.com

WC Handy Barbecue

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Ce festival gratuit (gratuit!) À Henderson, Kentucky, est l'un des plus grands événements musicaux de blues dans le pays. Bien qu'il soit géré par le Henderson Musique Preservation Society et la majorité du festival est axé sur la musique, jour de l'ouverture comporte le "Taste of Henderson Barbecue" événement dans Central Park de Henderson. Un concours de rôti de porc et barbecue donne aux participants une chance de déguster quelques mange étonnantes préparés par des équipes locales tout en profitant du plein air et les sons du blues. Un autre point fort est Zydeco nuit, où les participants peuvent profiter de ce style distinctif de la musique, ainsi que l'authentique cuisine cajun.

handyblues.org

Porcs pour la Cause

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Dans le coeur du créole pays, dans la grande ville de la nourriture de la Nouvelle Orléans, en Louisiane, est Hogs pour la cause, un festival de barbecue avec un penchant de bienfaisance. L'événement, se inspire d'un rôti traditionnel de porc du Sud, a lieu chaque année en Mars (le festival de cette année a eu lieu Mars 22-23, 2013). Bien que centré sur la nourriture, la musique et le plaisir, le festival a aussi un plus grand but - pour recueillir des fonds pour les enfants qui luttent contre débilitante cancers du cerveau et de leurs familles.

Il a seulement été autour pendant quelques années, mais ce festival est de plus en plus rapidement. Par sa troisième année de fonctionnement, Hogs pour la Cause avaient 7000 participants et 47 équipes en lice dans son concours de barbecue, et cette année (l'événement annuel 5ème) participants ayant levé $ 700 000 pour "la cause." Porcs pour la cause a déjà distribué environ 70.000 dollars aux familles dans le besoin depuis Mars. Un de leurs catégories de concours de barbecue les plus populaires est le porc-purri, dans laquelle les concurrents peuvent barbecue toute coupe de porc qu'ils choisissent en aucune façon, et vraiment faire preuve de créativité. Autres catégories de compétition comprennent fesses / épaule, côtes, porc ensemble, la sauce, et favori des fans. Nouveau cette année était le «Anything Goes» catégorie, où un Cuisinier particulièrement créative a gagné avec une glace au bacon, servi dans un cône fait de bacon. Autre nouveauté en 2013 fut le Asado Dîner du Sud, une soirée de gala où 350 invités ont pu se mêler aux chefs du Sud bien connus et profiter d'un festin préparé par eux.

hogsforthecause.org

Bière, Bourbon, et le Festival de BBQ

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Si vous êtes à la recherche pour un festival qui a été autour pendant quelques années et est plus comme un massif, la machine barbecue bien huilée - avec des tonnes de différents lieux, fournisseurs, de la nourriture, des boissons et de la musique - ce est le cas pour vous. En raison de l'accent mis sur les boissons alcoolisées ainsi que barbecue, cependant, nous ne vous préviens que ce est une seule adultes option. Avec festivals qui se déroulent de Manhattan, New York, pour Nashille, TN, et Charlotte, Caroline du Nord (et de nombreux endroits entre les deux), les amateurs de barbecue dans tout le Sud et le long de la côte Est peuvent trouver un événement qui est facile de se rendre et profiter. Les participants peuvent écouter un mélange de bluegrass, country, et rock tout en dégustant de porc entier rôti, porc effiloché, de la poitrine, les côtes, et plus, et des échantillons en sirotant de Bourbon et de bières artisanales. Échantillons de boissons illimités sont inclus avec l'admission (les prix varient selon l'endroit). La saison 2013 comprend également une nouvel emplacement - Reston, VA - qui accueillera le festival le 21 Septembre, 2013. Pour un calendrier et les billets complète, visitez le site web du festival.

beerandbourbon.com

Houston Livestock Show et le Championnat Bar-B-Que Concours de Rodeo mondiale

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Ce concours est pour les maîtres de la fosse vétérans et les amateurs de barbecue graves. Autour depuis 1974, Championnat Bar-B-Que concours du monde à Houston, au Texas, se tient traditionnellement le week-end avant l'ouverture du Salon de l'élevage et Rodeo, un autre événement local historique qui a eu lieu chaque année depuis 1932. A trois jours à long événement, le concours de cuisine inclut aussi la musique live et danse - peut-être pour aider les dégustateurs travailler jusqu'à une sueur après avoir creusé dans le délicieux barbecue préparé par plus de 300 équipes de cuisine.

Elizabeth Greer, directeur exécutif de la compétition, proclame fièrement que le barbecue servi au concours est dans le vrai style texan. Il se concentre sur trois catégories - côtes de porc, poitrine de boeuf et poulet - et fortement aromatisé, bois aromatiques sont utilisées pour fumer les viandes - ils collent strictement à caryer, mesquite, ou chêne. L'événement a attiré près de 250 000 participants en 2011, et chaque festival a depuis attiré aussi de grandes foules. Championnat Bar-B-Que concours de la prochaine mondiale, prévue pour Février 27-Mars 1 2014, est déjà dans les œuvres.

rodeohouston.com

Stumptown Smoke Off

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Bon barbecue vaut une randonnée sur son propre - mais bon barbecue dans un cadre naturel magnifique, juste à l'entrée du parc national de Glacier? Ce est presque indescriptible. Et pourtant, le Stumptown Smoke Off à Whitefish, Montana, offre exactement cela. L'événement, organisé par le restaurant local Piggyback Barbecue, en est qu'à sa troisième année, mais attire déjà une grande variété d'amateurs de barbecue. Le concours est ouvert aux cuisiniers de tous niveaux, du ciel maîtres débutants, et les 25 équipes participant à l'événement de cette année (y compris les groupes tout le chemin de Calgary, Alberta) apportera une variété de styles de barbecue à la table - tout du Texas poitrine de style à des nervures de style Memphis en Caroline du porc effiloché est attendue. En plus du barbecue délicieux, la fumée comprend Off de la musique live, des activités spéciales pour les enfants, et un concours de porc appelant.

L'événement, qui est sanctionné par l'Association barbecue Pacific Northwest, aura lieu Juillet 27-28 2013, et va donner des milliers en prix en argent aux gagnants concurrents. Admission pour l'ensemble du week-end est à seulement 3 $ par personne par jour, et une partie des recettes ira à bénéficier directement d'un organisme de bienfaisance local, La Banque Food Valley du Nord.

stumptownbbqsmokeoff.com

Concours BBQ Hog Blazin 'et Zydeco Festival de musique

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Ce festival en Californie Mariposa, est mis sur entièrement au profit de la Fondation JCF, qui aide l'achat de matériel et de soutenir l'Hôpital C. Fremont local John. Un des petits festivals sur notre liste, Blazin 'Hog se attend encore à attirer environ 3000 Barbecue- et mélomanes du festival 2013, ce Septembre 21. Rudy Mensinger, directeur du festival, déclare avec joie que sa partie préférée du festival est tout simplement " regarder tout le monde ayant un bon moment », et lui et son équipe vous assurer qu'il ya beaucoup de façons pour les participants de tous âges à faire exactement cela. Avec deux bandes Zydeco différente Cajun style prendre la scène pour trois représentations, et trois différentes catégories de concours de barbecue (boeuf Tri-Tip, Côtes de porc et de poulet) règles qui adhèrent à Kansas City Barbecue Society (KCBS) et les normes, ce festival est amusant pour toute la famille.

blazinhog.com

Safeway Barbecue bataille

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Washington, DC, peut ne pas être le premier endroit que vous pensez quand vous pensez de barbecue - mais quel meilleur endroit pour profiter de cette cuisine américaine classique que dans la capitale du pays? Cette énorme festival a été présenté dans les médias à travers le pays, y compris les grands magazines comme Sauveur et arrive aussi d'avoir une mission de bienfaisance - elle bénéficie les Clubs Garçons et Filles du Grand Washington. À partir de 2013, un cuisinier-off militaire sera bénéfique pour le Wounded Warrior Project, une organisation qui aide les anciens combattants des États-Unis. Smack dab dans le milieu de l'avenue historique de Pennsylvanie, ce est le seul événement sur notre liste qui offre des vues spectaculaires de certains des bâtiments les plus emblématiques de la nation.

En opération depuis plus de deux décennies, il est sûr de dire que les gens derrière la bataille savent mettre un bon spectacle. La bataille attire vendeurs, cuisiniers, et des concurrents de partout au pays qui vont tête-à-tête pour une chance de gagner $ 40,000 en prix. Les participants bénéficient des dégustations, des démonstrations par des chefs et auteurs de livres de cuisine, et des spectacles de musique.

bbqdc.com

Championnat du Monde Barbecue invitation de Jack Daniel

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Vous cherchez un grand, énorme, barbecue classique cuire-off de frapper cette année? Ne cherchez pas plus loin que Invitational Championnat du Monde Barbecue du Jack Daniel. Maintenant dans sa 25e année, cet événement dans le coeur du pays de barbecue a bon barbecue à une science. Au cours des dernières années, l'invitation a apporté plus de 70 équipes des États-Unis, avec près de 20 équipes internationales, à Lynchburg, Tennessee, également à la maison à la distillerie Jack Daniel.

Affectueusement appelé "The Jack" par les habitants et les participants de longue date (environ 25 000 sont attendus cette année), cet événement permet aux concurrents de tester leurs compétences dans sept catégories différentes: côtes de porc, épaule de porc / mégots, poitrine de boeuf, de poulet, dessert, Le choix de cuisinier, et la sauce de Jack Daniel. Les gagnants sont attribués $ 30,000 en argent et en prix. Mis à part le barbecue, d'autres attractions incluent la musique live et des spectacles de danse traditionnelle de la région des Appalaches, colmatage.

jackdanielsbarbecuemedia.com

Le Lake Placid, NY Amour festival Barbecue I

Le Lake Placid, NY Amour festival Barbecue I


Il n'y a pas de meilleur moment pour célébrer tout-américaine barbecue que pendant un séjour tout-américaine comme la quatrième de Juillet. 4 au 6 juillet 2013, l'Amour, je Festival de BBQ à Lake Placid, NY, exactement ce que fera. Le festival comprend des tonnes de divertissement, comme des groupes live et un défilé de moto, ainsi que l'événement principal, un concours de barbecue KCBS sanctionné. Divers plats entreront en mise au point pendant les différents jours de la fête, alors assurez-vous d'éteindre le 4 si vous êtes un grand fan de porc effiloché, le 5 si vous voulez voir comment les tarifs de la division de la jeunesse, et sur la 6 si vous aimez la poitrine, les côtes, ou de porc cul.

ilbbqf.com