Le Sauciest Cours de cuisine en ville

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Le Sauciest Cours de cuisine en ville


© Karen Mordechai

F & W chef en résidence Mario Batali fait sauces pour pâtes tueuses, comme celui de la sauce tomate. Si vous voulez vraiment cuisiner comme Batali, vous pouvez maintenant se entraîner avec ses disciples à Del Posto, son élégante, haut de gamme restaurant italien à New York City. Le samedi 10 mai, Del Posto et F & W feront équipe pour offrir une classe de maître dans l'art de la sauce de décision. La seconde classe dans le passeport de Del Posto Italien série de cuisine, il va commencer avec un Bellini (la meilleure façon de se préparer pour un après-midi de cuisson) et se terminer par un repas de style familial des étudiants des plats appris à faire au cours de la classe, comme classique bolognaise ragù. Les futures classes de la série comprennent desserts italiens, mozzarella fraîche décision et vin italien 101 avec F & W exécutif éditeur de vin Ray Isle. Pour plus d'informations et de billets, visitez delposto.com/passport.cfm.

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