Navets braisés avec des groseilles

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Navets braisés avec des groseilles

  • ACTIVE: 10 MIN
  • TEMPS TOTAL: 40 MIN
  • Portions: 4
  • • BASE-EASY
  • • FAST
  • • Préparation à l'avance

Conseils de recette de F et éditeurs W

Plus Accompagnements de légumes

  1. 2 cuillères à soupe de beurre non salé
  2. 3 navets moyennes (1 1/2 livres), pelées et coupées en quartiers de 1 pouce
  3. Bouillon de poulet faible en sodium 3/4 tasse
  4. 2 brins de thym
  5. Pincée de sucre
  6. Sel kasher et poivre du moulin
  7. Raisins de Corinthe
  1. Dans une grande poêle, faire fondre le beurre. Ajouter les navets et cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés dans des endroits, environ 4 minutes. Ajouter le bouillon de poulet, le thym et le sucre, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les navets soient tendres, environ 30 minutes. Aide d'une écumoire, transférez les navets dans un bol. Jeter les branches de thym.
  2. Faire bouillir les jus de cuisson à feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement, environ 2 minutes. Assaisonner les navets avec sel et poivre. Verser le jus de cuisson sur les navets, mélanger avec des groseilles et servir.