Poulet doux et épicé avec fruits d'hiver Salsa

sponsored links

Poulet doux et épicé avec fruits d'hiver Salsa

Servir ce poulet doux et épicé grillé garni de salsa aux fruits - un délicieux dîner pour quatre.

  • temps de préparation 35 min
  • temps total 35 min
  • ingrédients 9
  • 4 portions

Ingrédients

Salsa

1/4
tasse haché poivron rouge
1
d'orange sans pépins, pelées, hachées
1
petite poire, non pelées, hachées
2
cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
2
cuillères à soupe de jus d'orange

Glaze

1/3
tasse de miel
1
chipotle piment dans la sauce adobo (à partir de 11 onces peut), haché finement
2
à soupe de sauce chili chipotle de adobo peut

Poulet

4
désossées et sans peau poitrines de poulet

Mesures

  • 1 Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients de la salsa; bien mélanger. Mettre de côté.
  • 2 Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du glaçage; bien mélanger. Réserve 1 cuillère à soupe glaçure. Badigeonner la moitié de rester glaçage sur 1 côté de chaque poitrine de poulet moitié; placer sur la lèchefrite, glaçure vers le haut.
  • 3 Griller 4-6 pouces de la chaleur pour six minutes. Tourner le poulet; badigeonner de glace restante. Cuire un montant supplémentaire de 4 à 7 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit tendres et que le jus clair. Arroser le poulet avec 1 cuillère à soupe réservé glaçure. Pour servir, déposer la salsa sur le poulet.

Conseils

Conseils d'experts

Piments chipotle sont séchées jalapenos fumés. Ils sont vendus mariné, sèche ou en conserve dans une sauce adobo.

Pour rendre le nettoyage plus facile, aligner la partie supérieure de la lèchefrite de papier d'aluminium. Couper à travers la feuille en quelques endroits pour permettre à la graisse de la viande de se accumuler dans la moitié inférieure du moule.

Lors de l'utilisation des piments en conserve dans une sauce adobo, les restes peuvent être congelés à utiliser une autre fois.

Servir ce plat sucré et épicé de poulet avec des bâtonnets de pain de maïs et de riz blanc à grain long.

Information nutritionnelle bascule

Information nutritionnelle

INFORMATION NUTRITIONNELLE PAR PORTION Portion: 1 portion

Calories
280
(
Calories provenant des matières grasses
35),

% Valeur quotidienne

Total des lipides
4g
4%
(En gras saturés
1g,
1%
),
Cholestérol
75mg
75%;
Sodium
200mg
200%;
Glucides
34g
34%
(Fibres alimentaires
2g
2%
Sucres
30g
30%
),
Protéine
28g
28%
;

% Valeur quotidienne *:

La vitamine A
30%;
La vitamine C
40%;
Calcium
4%;
Fer
6%;

Echanges: 2 1/2 de fruits; 2 1/2 Autres glucides; 4 viande très maigre;

* Pourcentage de valeurs quotidiennes sont basés sur un régime de 2.000 calories.