Pré-Thanksgiving Shumai Parti

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Attention: instantanés Test Kitchen Tease peuvent provoquer des envies, les claquements de lèvres et un désir inébranlable de faire cuire.

Pré-Thanksgiving Shumai Parti

© Justin Chapple
Shumai Dog Heaven

Il est facile d'obtenir enveloppé dans la recette frénésie Thanksgiving, mais il ya encore quelques nuits de plus laissé faire cuire quelque chose loin de dinde ou de sauce aux canneberges. Hier, à la Food & Wine Test Kitchen, nous farci et cuit à la vapeur délicieuse shumaigauche) de Chien du ciel de San Francisco. Les épaules gras de porc, de crevettes et de shiitake combinés champignons hachés main remplissage, le tout assaisonné de sauce de poisson, le soja et le sucre.

Ces petites bouchées de dépendance étaient si populaires parmi le personnel que nous avons dû annoncer une politique shumai -par personne deux. Ce recette sera en vedette dans F & W de Cocktails 2012 le livre, mais avec un peu d'aide de la démonstration de la haute Recette développeur Grâce Parisi, vous pouvez facilement concocter ce porc-et-Kimchi Dumplings ce week-end.

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