Quatre fromages Mini Penne Cuire

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Quatre fromages Mini Penne Cuire


Je avais un peu de ce fromage et un peu de celui-là, alors je les mettre tous ensemble pour ce plat savoureux.

Ingrédients

  • 8 oz Mini penne, macaroni, ditalini ou pâtes similaires
  • 3 cuillères à soupe de beurre, divisé
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 tasses de lait entier
  • 1 tasse (4 oz) de fromage râpé cheddar fort
  • 1/2 tasse déchiqueté Gruyère
  • 1/2 tasse déchiqueté Havarti
  • 1/2 tasse de fromage râpé parmesan frais, divisée
  • 1 peu à thé de sel
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
  • Dash muscade
  • 1/2 tasse de chapelure mous fines
  • Dash paprika

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Durée totale: 60 minutes

Préparation

Cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égoutter et rincer; mettre de côté. Beurrer un casserole de 2 pintes. Chauffer le four à 350 °.

Dans une grande casserole, faire fondre 2 cuillères à soupe de beurre à feu moyen. Ajouter la farine et cuire, en brassant, jusqu'à ce que bouillonnant. Incorporer graduellement le lait et poursuivre la cuisson, en remuant, jusqu'à épaississement. Ajouter les fromages cheddar, gruyère, Havarti, et la moitié du parmesan. Poursuivre la cuisson en remuant jusqu'à fromages ont fondu. Ajouter le sel, le poivre et la muscade. Incorporer les pâtes égouttées.

Verser les pâtes et le mélange de fromage préparé dans la cocotte.

Mettre la chapelure dans un petit bol avec le fromage et le paprika parmesan restant. Faire fondre le reste cuillère à soupe de beurre et verser sur le mélange de chapelure; remuer pour mélanger. Saupoudrer le mélange de chapelure sur les pâtes. Cuire au four pendant 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que bouillonnant. Augmenter la température à 400 ° et cuire pendant environ 8 à 10 minutes de plus, jusqu'à ce que la garniture soit dorée.
4 à 6 portions.

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