Rôti sauce tomate

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Rôti sauce tomate

  • Portions: Donne environ 1 1/2 tasse
  • • FAST
  • • Préparation à l'avance

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  1. 2 tomates grillées moitiés
  2. 6 gousses d'ail rôti, pelées
  3. 1 tasse de jus de tomate, réchauffé
  4. 2 cuillères à soupe huile extra vierge d'olive
  5. Sel et poivre du moulin
  1. Dans un mélangeur, mélanger les moitiés de tomates, de l'ail et de tomates jus et purée. Avec la machine en marche, ajouter lentement l'huile d'olive à faire, une sauce lisse et épaisse. Transférer la sauce dans une petite casserole non réactive et assaisonner avec le sel et le poivre. Juste avant de servir, réchauffer la sauce doucement jusqu'à presque chaud.