Salées Vegan courge musquée douce et au sirop d'érable Recette

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Salées Vegan courge musquée douce et au sirop d'érable Recette


Courge musquée a un tel arôme naturel merveilleux, que ce est une grande mangé tout simplement sur son propre. Ce est une recette de courge musquée très simple (mais très délicieux!) Qui permet aux arômes naturels de la courge de briller à travers. Ce est un peu doux et un peu salée. Cette recette facile de courge musquée est à la fois végétarien et végétalien, et serait probablement aussi savoureuse utilisant courge poivrée.

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Ingrédients

  • Une moyenne courge musquée, pelée et hachée
  • Bouillon de légumes 3/4 tasse
  • La sauce de soja 2 c
  • Le sirop d'érable 1 cuillère à soupe
  • riz ou d'autres céréales à grains entiers (facultatif)

Préparation

Dans une grande soupe ou marmite, mélanger la courge musquée avec tous les autres ingrédients.

Couvrir et porter à ébullition lente. Laisser cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la courge soit tendre, en remuant avant de servir.

Servir sur du riz ou un autre grains entiers, si désiré. Cette courge sucré et salé est aussi savoureuse de sa propre.