Sans Gluten ragoût de dinde avec Herbal Dumpling Recette

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Sans Gluten ragoût de dinde avec Herbal Dumpling Recette


Si vous cherchez des recettes post-vacances pour restes de dinde, faire un gros pot de sarriette sans gluten à base de plantes avec la Turquie Stew Dumplings. Cette recette est assez de lumière pour donner à votre estomac un repos nécessaire, mais il est satisfaisant et sustaining- une belle combinaison.

Ingrédients

  • 2 quarts (8 tasses) de dinde ou de poulet maison actions ou sans gluten prêt-à-
  • 4 tasses déchiqueté cuits dinde
  • 2 tasses de carottes pelées, hachées
  • 1 tasse de céleri haché
  • 1 tasse d'oignons hachés
  • 2 cuillères à café de sel ou au goût
  • 2 cuillères à café de thym sec
  • Frais poivre au goût
  • 2 feuilles de laurier
  • 1/2 tasse d'amarante
  • Pour la dumplings-
  • 3/4 tasse tout usage sans gluten mélange de farine (je ai utilisé Red Mill AP gluten de Bob gratuit Baking Mix)
  • 1/2 tasse d'amarante
  • 1/4 tasse de tapioca
  • 1 cuillère à soupe de bicarbonate de gluten sans poudre
  • De sel 1/2 cuillère à café de
  • 1 cuillère à café de thym sec ou gluten volaille sans assaisonnement
  • 1/8 cuillère à café de gomme de guar
  • 3/4 tasse de crème sure
  • 3/4 tasse de dinde sans gluten ou de poulet
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 20 minutes
  • Durée totale: 40 minutes

Préparation

  1. Dans une grande marmite fouetter 1/3 tasse d'amarante dans une tasse de bouillon de dinde. Remuez à feu moyen jusqu'à ce que la tête lisse et épaisse.
  2. Lentement, ajouter le reste du bouillon.
  3. Ajouter déchiqueté dinde, carottes, le céleri, les oignons, le sel, le poivre et le thym.
  4. Porter à ébullition et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient Tende, environ 20 minutes.
  5. Bien ragoût de dinde mijote préparer la pâte des raviolis.
  6. Placez les ingrédients secs dans un bol à mélanger et fouetter jusqu'à ce que bien mélangé.
  7. Ajouter la crème sure, le stock et l'huile d'olive et remuer juste assez pour mélanger.
  8. Déposer 1/8 tasse de portions de boulette de pâte dans le bouillon frémissant.
  9. Couvrez la casserole avec un couvercle et laisser cuire les boulettes pendant 20 minutes. Ne prenez pas le couvercle de la casserole alors que les boulettes sont la cuisson.

Retirer les feuilles de laurier avant portions

Rendement: environ 8 portions / 14 boulettes

Rappel: Assurez-vous toujours vos surfaces de travail, ustensiles, casseroles et outils sont exempts de gluten. Toujours lire les étiquettes des produits. Les fabricants peuvent changer les formulations de produits sans préavis. En cas de doute, ne pas acheter ou utiliser un produit avant de contacter le fabricant pour vérifier que le produit est exempt de gluten.