Soupe au poulet et riz sauvage

sponsored links

Information nutritionnelle
(Par portion)

Calories -
Total des lipides -
Gras saturés -
Cholestérol -
Sodium -
Glucides -
Fibres alimentaires -
Sucres -
Protéine -
Calcium -

Soupe au poulet et riz sauvage


Molly Yeh

Portions: 8

Temps total: 1 h 15 min

Temps de cuisson: 20 min

  • 4 cuillère à soupe (s) de beurre non salé
  • 3 côtes de céleri, coupées en morceaux 1/2 pouces
  • 2 carottes, coupez les en morceaux 1/2 pouces
  • 1 oignon moyen haché
  • 2 gousse (s) d'ail, hachées
  • 1.5 petite cuillère (s) de thym, haché finement
  • Sel
  • Poivre
  • 1/4 tasse (s) de farine tout usage
  • 1 tasse (s) (5 oz) de riz sauvage
  • 2 quarts (s) de bouillon de poulet ou de bouillon faible en sodium
  • 2 tasse (s) d'eau
  • 4 tasse (s) grillées poulet ou de dinde, les couper en morceaux de bouchées
  • 1 tasse (s) de crème épaisse


Instructions

  1. Dans une grande casserole, faire fondre le beurre. Ajouter le céleri, les carottes, l'oignon, l'ail, le thym et une pincée généreuse chacun de sel et le poivre et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes commencent juste à ramollir, environ 10 minutes. Saupoudrer la farine sur les légumes et cuire, en brassant, jusqu'à enrobées uniformément et légèrement dorées, environ 3 minutes.
  2. Ajouter le riz sauvage dans la casserole et ajouter graduellement le bouillon et l'eau. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu moyen-doux, en remuant de temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 30 minutes. Ajouter le poulet et laisser mijoter, en remuant de temps, jusqu'à ce que le riz sauvage est tendre, de 10 à 15 minutes de plus. Incorporer la crème et assaisonner avec le sel et le poivre. Verser la soupe dans des bols et servir.

    Trouver plus de recettes de poulet et les côtés plats délicieux!

    Soupe au poulet et riz sauvage

    Plats de poulet santé
    Soupe au poulet et riz sauvage

    Macaroni et fromage Recettes
    Soupe au poulet et riz sauvage

    Recettes populaires poulet


Conseils et techniques

Prenez de l'avance La soupe de poulet peuvent être réfrigérés pour un maximum de deux jours. Réchauffer doucement avant de servir.

Chargement des photos ...

Écrivez votre propre critique


Chargement des commentaires ...

Écrivez votre propre commentaire:

»Déconnexion pour laisser un commentaire

Vous devez être inscrit sur delish.com à laisser un commentaire. Se il vous plaît vous connecter en utilisant le formulaire ci-dessous ou cliquez ici pour vous inscrire.

Voici quelques versions alternatives de cette recette créée par notre merveilleuse communauté des chefs!

Plus de Food & Wine

  • 19 Soupes copieux pour Amis et famille
  • Poulet mariné - parce qu'il goûte juste mieux
  • 18 Meilleures Recettes de poulet
  • 14 poulet et de riz Plats
  • 14 Mini Thanksgiving Sweets Pour suivre un géant Turquie