Tamales de poulet avec sauce à la coriandre Tomatillo-

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Tamales de poulet avec sauce à la coriandre Tomatillo-



Cette recette est à partir de
Simplement mexicaine
Lourdes Castro

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Note de l'éditeur: En plus de la crema mexicaine, Castro recommande également servir ces tamales crémeux Salsa Verde et le Chili Sauce Chipotle
Alors que tamales sont l'un des plus célèbres aliments de rue du Mexique, ils sont aussi l'un de ses aliments de parti le plus populaire, ce qui est approprié puisque un tamal est emballé comme un petit cadeau en attente d'être déballé. Les nombreuses étapes dans l'élaboration tamal ont découragé de nombreux cuisiniers. Mais ils ne devraient pas, parce que le processus est très facile. Et si vous vous réunissez quelques amis pour aider à l'assemblage, vous pouvez avoir un parti tamal-faire avant le début de la véritable partie.

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